整体（せいたい）は日本語では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える施術法（せじゅつほう）全てについて使われる。
日本語として大正時代に使用されるようになった用語で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今現在世間一般に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た骨格矯正（主に脊椎）を目的とした療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う治療およびその行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法により多種多様の症状を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストメントして、体の不調を改善しようとする施術法。オステオパシーは、肉体の構造の歪みは体液の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）では決まった手順はなく行う人によって行うことは違います。大正のころ日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体、各団体の独自の理論や哲学など加味した整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常医療と同時に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体は、論理・術共に統一されていないため、整体を冠する治療家それぞれが、自説を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
身体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランスの調整などを中心に手足を使用した矯正方法で行う治療です。