整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てに用いられる言葉。
日本語として大正時代に利用され始めた語句で、米国で誕生した療法・オステオパシーを整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
現在、一般的に使われる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た背骨矯正（主に脊椎）を目的とした治療を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う技術およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法により様々な疾病を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した治療方法です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により矯正「アジャスト」し、疾病を改善しようとする施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の異常な構造は血液の循環んに悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）と「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）では決められた方法は無く人によって施術することは違う。大正時代に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋より伝来の矯正法を主とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を利用した整体（せいたい）、中国医学の施術を利用した整体、各団体の独自の治療方法などを加えた整体などある言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常医療と共に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、理論・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっている。
身体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの補正など主に手を使用した技(矯正器具を使う場合も）で行う施術である。